Burmester

Bem-vindo à Burmester

Burmester je jednou z nejuznávanějších značek portského vína s kořeny sahajícími až do roku 1730.

Tato tradiční vinařská společnost spojuje britský obchodní duch s portugalským terroirem oblasti Douro a představuje poctivou, historickou i moderní tvář portského vína.

Je známá precizním řemeslným zpracováním a výrazně elegantním stylem, zejména u víceletých a ročníkových Tawny.

Vinná réva používaná k výrobě portských vín pochází od vinařů z Alto Douro, z nichž někteří mají s Burmester desetiletí trvající dodavatelské smlouvy.

Historie a tradice po téměř tři staletí 

• značka "Burmester" se na mapě portského vína poprvé objevuje v roce 1730, kdy londýnští obchodníci Henry Burmester a John Nash začali exportovat portské víno z Vila Nova de Gaia, města naproti starého Porta
• v roce 1750 obchod rozšířili a založili v Londýně firmu Burmester & Nash následující století bylo pro firmu plné obchodních úspěchů i neúspěchů
• ke stabilizaci dochází po napoleonských válkách, kdy do firmy přichází Johann Wilhelm Burmester z Hamburku a v roce 1880 přejmenoval firmu na J. W. Burmester & Cº. V roce 1885 však bohužel tragicky umírá smeten velkou vlnou při pozorování oceánu na pobřeží poblíž Cadouços ve Foz do Douro.
• organizaci a marketing značky významně posílil Gustav Adolf, který v roce 1900 zaregistroval značku “JW Burmester” a dosáhl ocenění a uznání na mezinárodních soutěžích (Lisabon, Berlín 1888, Paříž 1889, Chicago 1893)
• první světová válka znamená útlum v obchodu s portským vínem. Teprve po jejím skončení přichází nová generace, která značku Burmester znovu pozvedá – firmu přebírá João Guilherme Burmester spolu se svým zetěm Hansem Steinmetzem a synovcem Karlem Gilbertem. Nejenže obnovili provoz, ale také se aktivně zapojili do tvorby profesních organizací podporujících regulaci a kvalitu portského vína.
• od roku 1952 firmu vede další generace – Helmut a Arnold Gilbert. V roce 1962 zakládají značku Gilberts e Cº, která se specializuje na portská vína a úzce spolupracuje s Burmesterem. Tato spolupráce a sdílené know-how přispěly k udržení vysoké kvality vín a mezinárodnímu uznání.
• 31. prosince 1991 kupuje společnost Burmester vinici Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo
• na konci 20. století značku Burmester kupuje Amorim Group, vedoucí společnost v oboru zpracování korku, která ji následně začleňuje do skupiny Sogevinus SGPS, S. A. Tento krok zajistil stabilitu v době rostoucí konkurence a umožnil značce Burmester úspěšně pokračovat i v 21. století.
• skupina Sogevinus SGPS, S.A. se na jaře roku 2025 přejmenovala na Kopke Group S.G.P.S., S.A., aby reflektovala svou ambici stát se globálně uznávanou značkou. Kopke, nejstarší značka ve skupině, kde figurují i Cálem, Kopke, Barros, Velhotes, Quinta da Boavista nebo São Luiz, byla vybrána jako symbol dědictví i budoucnosti. Nová identita – včetně loga se ztvárněním osmi etap výroby vína – vyjadřuje kontinuitu i inovaci. Změna je výhradně formální: právní struktura, daňové informace i smlouvy zůstávají beze změn.

Dnešní Burmester

Sídlí v historické budově ve Vila Nova de Gaia, hned za mostem Ludvíka I. a přímo naproti městu Porto.

Zaměřuje se na prémiová portská vína – zejména na víceletá Tawny a ročníkové Colheity. Nicméně s velkou péčí se věnuje i ostatním druhům portského. 

Je součástí vinařské skupiny Kopke Group Fine Wines, SA (do července roku 2025 pod názvem Sogevinus SGPS, S. A.), spolu se značkami portských vín Kopke, Barros a Cálem, Velhotes, a tichých vín z Quinta da Boavista a Quinta de São Luiz. 

Udržuje si pověst výrobce vysoce kvalitních a vyvážených portských, s důrazem na tradici i moderní technologie. 

Značka kombinuje ruční přístup ke zpracování s moderní kontrolou kvality – např. ruční míchání blendů u víceletých Tawny nebo přesná kontrola teploty u fermentace.

Vinařský dům Burmester ve Vila Nova de Gaia

Burmester Caves (vinařský dům Burmester) najdeš ve Vila Nova de Gaia hned vlevo za mostem Ludvíka I.

Tato jedinečná pozice umožňuje návštěvníkům po přechodu mostu hned záhy vstoupit do dechberoucího světa třísetleté tradice portského vína.

Uvnitř Tě čeká prohlídka s průvodcem, který Ti přiblíží historii a současnost značky Burmester, zasvětí Tě do výroby jejich vín a samozřejmě na závěr pozve do ochutnávkové místnosti, kde u skleniček portského vína prakticky zhodnotíš nově nabyté vědomosti.

Pár zajímavostí o vinařském domě Burmester

Počet návštěvníků za rok: v roce 2019 prošlo Burmester Caves přibližně 123 000 návštěvníků, což je jeden z nejvyšších počtů mezi portskými domy ve Vila Nova de Gaia

Turistická ocenění: Burmester Caves pravidelně získávají ocenění Traveller’s Choice od TripAdvisoru, poslední v roce 2023

Výsadní poloha a výhled: vinařský dům Burmester svou polohou u paty mostu Ludvíka I. disponuje dechberoucím výhledem na řeku Douro a historické centrum Porta

Více jazyků pro návštěvníky: Prohlídky jsou dostupné v šesti jazycích – mluví se zde portugalsky, anglicky, francouzsky, španělsky, italsky a německy 

Chceš tam vyrazit? Před návštěvou se hodí projít si oficiální stránky Caves Burmester.

Rovnou cestou do Caves Burmester:

Burmester & Quinta do Arnozelo: Srdce portských vín z Doura

Vinařství Burmester je jedním z nejrespektovanějších jmen v oblasti portského vína. Dlouhá historie, hluboká úcta k tradici a zároveň důraz na kvalitu a terroir vedly značku k získání jedné z nejvýznamnějších vinic v Douru: Quinta do Arnozelo.

Quinta do Arnozelo – klenot Douro Superior

Vinice Quinta do Arnozelo leží v odlehlé, hornaté oblasti Douro Superior, mezi městy São João da Pesqueira a Vila Nova de Foz Côa, na levém břehu řeky Douro. Ta je charakteristická svým extrémním klima – horká léta, kamenité půdy a říční mlhy vytvářejí ideální podmínky pro odolné a intenzivní odrůdy révy. Právě zde Burmester pěstuje ušlechtilé tradiční odrůdy jako Touriga Nacional, Touriga Franca či Tinta Roriz, které tvoří základ jeho špičkových portských vín.

Region Douro je zapsán na seznamu světového dědictví UNESCO a od roku 1756 patří mezi nejstarší klasifikované vinařské oblasti na světě.

Quinta do Arnozelo nejsou jen vinice – je to místo s duší. Starobylé kamenné terasy, původní olivovníky a třeba i pozůstatky římského lisu podtrhují historický význam tohoto terroiru. Celková plocha přes 100 hektarů zajišťuje ideální rozmanitost pro vznik bohatých a strukturovaných vín.

Quinta do Arnozelo na mapě:

Fakta o Quinta do Arnozelo

Plocha vinic: více než 100 ha
Nadmořská výška: 250 - 400 m
Pěstované odrůdy: Touriga Nacional 50 %, Touriga Franca či Tinta Roriz, Tinto Cão, Tinta Amarela a Tinta Barroca
Další produkce: olivovníky, citrusy a další vegetace pro udržení biodiverzity

Quinta do Arnozelo uvidíš i z vlaku po Linha Douro:

Kvalita zaslouží ocenění

Značka Burmester není na poli oceňovaných vín žádným nováčkem, medaile vlastní už od 19. století z Paříže, Berlína či Chicaga. Colheity Burmester, včetně ročníku 1952, se natrvalo usadily mezi absolutní elitu. Nicméně i vína Vintage se pyšní vysokým hodnocením od renomovaných vinařských kritiků.
Mnoho jejich starších vín (např. 40letá Tawny) je pravidelně hodnoceno více než 90 body v časopisech Wine Spectator.

Výběr Oporto.cz:

Burmester Ruby

Klasické portské víno ve stylu Ruby, vyráběné v regionu Douro z tradičních portugalských odrůd jako Touriga Nacional nebo Tinta Roriz. Zraje přibližně tři roky v nerezových tancích a dubových sudech, čímž si uchovává intenzivní rubínovou barvu, svěží ovocné aroma (zejména třešně a lesní plody) a šťavnatou, elegantní chuť. Má přibližně 19,5 % alkoholu a vyšší zbytkový cukr, což z něj dělá ideální doprovod k čokoládovým dezertům, ovoci nebo sýrům typu Camembert. Podává se lehce vychlazené (14–18 °C) a po otevření vydrží několik týdnů.

Burmester Late Bottled Vintage 2019

Burmester Late Bottled Vintage (LBV) 2019 je portským vínem z jednoho ročníku, lahvovaným přibližně 4 až 6 let po sklizni, čímž nabízí zážitek blízký ročníkovému Vintage portskému, ale bez nutnosti dlouhého stárnutí.
Vyniká hlubokou rubínově-fialovou barvou a vůní kombinující lesní ovoce s balzamikem, eukalyptem a mátou
V chuti je sametové, měkce strukturované, s tóny čokolády, černého ovoce a jemným dřevěným nádechem, znatelnou kyselinkou a decentním alkoholem, který je skvěle integrován. 
Alkoholu má přibližně 20 %, je tedy silnější a ideálně se podává mírně pod pokojovou teplotou (15–17 °C).
Skvěle se hodí k měkčím sýrům (např. kozí), ořechům, čokoládě či dezertům, přičemž zvládne doplnit i silnější pokrmy jako například hovězí líčka na červeném víně s pastinákovou kaší.

Burmester Colheita 2005

Výjimečné ročníkové víno ve stylu Tawny, které zrálo v dubových sudech po dobu minimálně 10 let, než bylo lahvováno. Tento ročník se vyznačuje jemnou rovnováhou mezi sladkostí a kyselinkou, s tóny sušeného ovoce, karamelu, ořechů a lehkou stopou koření. Víno má hladkou texturu, elegantní komplexitu a dlouhý, harmonický závěr, díky čemuž je ideální jak k samostatnému popíjení, tak k dezertům nebo sýrům. Colheita 2005 představuje skvělou ukázku vyzrálého a sofistikovaného portského vína.

Proč si vybrat portská vína Burmester?

• více než 275 let zkušeností s výrobou portského vína,
• zaujmou Tě jak klasickými druhy White, Ruby a Tawny, tak i Reserve, LBV, až po víceletá Tawny, Colheity a Vintage, vhodných pro archivaci,
• skvělá vína k sýrům, dezertům nebo jen tak na večerní vychutnávání,
• ideální jako reprezentativní dárky – luxusní balení, historická kontinuita a skvělý chuťový profil.